Рэцэпт:Юшка

Юшка -- суп з рыбы. Страва рускай кухні.
Інгрэдыенты Правіць
Прыгатаванне Правіць
Падрыхтаваную рыбу палажыць у каструлю, заліць вадой, дадаць абабраныя карэнні, лук, соль і варыць пры павольнам кіпеннї ад 40 хвілін да 1 гадзіны. Пасля гэтага булён працадзіць.
Падача Правіць
Гатовую юшку падаць з кулябякай, расцягаем. У талерку можна палажыць кавалак варанай рыбы.