Рэцэпт:Расольнік з курыцай

Рэцэпт:Расольнік з курыцай
Катэгорыя:	Супы
Порцый:	12
Энергетычная каштоўнасць:	200 ккал/100 г
Час:	40 хвілін
Складанасць:

<-Кулінарная кніга

Расольнік з курыцай -- адзін з расольнікаў.

Інгрэдыенты

• 1 курыца,
• 2 морквы,
• 2 цыбуліны,
• 2 салёных агурка,
• 4-6 бульбін,
• пучок салаты,
• паўтары сталовых лыжкі таплёнага масла,
• 4 сталовыя лыжкі смятаны,
• соль па густу.

Прыгатаванне

Зварыць тушку курыцы.

Пасмажыць на таплёным масле моркву, цыбулю, корань пятрушкі і сельдэрэю.

Пачысціць бульбу, парэзаць кубікамі. Агуркі парэзаць саломкай і прыпусціць на таплёным масле.

У булён з курыцай дадаць бульбу, прыпушчаныя агуркі, лаўровы ліст, перац гарошкам і агурэчны расол. Давесці ўсё да гатоўнасці.

З гатовага расольніка вынуць курыцу, разрэзаць яе спачатку ўздоўж, потым абапал на некалькі частак.

Пры падачы ў кожную талерку пакласці курыцу, смятану, парэзаную зеляніну кропа і пятрушкі.

Разлік энергетычнай каштоўнасці

Інгрыдыент	Колькасць, г	Энергетычная каштоўнасць, ккал
курыца 1 катэгорыі	3000	7140
морква, чырвоная	100	35
цыбуля рэпчатая	70	28,7
агурок салёны	70	9,1
бульба	500	385
салата	30	4,8
масла таплёнае	15	133,8
смятана	40	82,4

Крыніцы

• Онлайн калькулятор хлебных единиц для расчета при сахарном диабете