Рэцэпт:Як сушыць грыбы

У гэтага паняцця есць і іншыя значэнні, гл. грыбы. <-Кулінарная кніга

Сушаныя грыбы -- адзін з спосабаў захоўвання грыбоў.

Інгрэдыенты

Белыя грыбы, падасінавікі, падбярозавікі, маслята.

Прыгатаванне

1. Адбярыце крэпкія грыбы. Знять з іх прыстаўшыя да шапак глебу, шыпулькі, траву і працерці кожный чыстай анучай.
2. Адабраныя грыбы нанізаць на ніткі і павесіць на сонца.
3. Калі грыбы будуць хрумсткімі, схаваць іх у сухое і цёмнае месца.

Выкарыстоўванне

З сушаных грыбоў вараць супы.