Рэцэпт:Мясны боршч
Рэцэпт:Мясны боршч | |
---|---|
Катэгорыя: | Супы |
Час: | 2 гадзіны |
Складанасць: | ![]() |
Мясны боршч -- адзін з відаў баршчэй, супоў з буракоў.
Інгрэдыенты Правіць
Прыгатаванне Правіць
- Паставіць варыцца мяса на 1 час на моцнам агні.
- Падсмажыць буракі ў алеі амаль да гатоўнасці. Падсмажыць рэпу, моркву, бульбу, сельдэрэй і палажыць у каструлю, дзе варыцца мяса. Тады ж палажыць і капусту.
- Падсмажыць цыбулю, на тую жа патэльню палажыць памідоры. Падсмажыць памідоры з цыбулей, а потым палажыць у суп.
- За 5~10 хвілін да сканчэння варкі дадаць у боршч буракі, соль і спецыі.
Падача Правіць
Пры падачы ў тарэлкі палажыць зеляніну пятрушкі і смятану.
Спасылкі Правіць
На Вікісховішчы таксама ёсць медыяфайлы па тэме Рэцэпт:Мясны боршч