Рэцэпт:Мясны боршч
Рэцэпт:Мясны боршч | |
---|---|
Катэгорыя: | Супы |
Час: | 2 гадзіны |
Складанасць: |
Мясны боршч -- адзін з відаў баршчэй, супоў з буракоў.
Інгрэдыенты
правіцьПрыгатаванне
правіць- Паставіць варыцца мяса на 1 час на моцнам агні.
- Падсмажыць буракі ў алеі амаль да гатоўнасці. Падсмажыць рэпу, моркву, бульбу, сельдэрэй і палажыць у каструлю, дзе варыцца мяса. Тады ж палажыць і капусту.
- Падсмажыць цыбулю, на тую жа патэльню палажыць памідоры. Падсмажыць памідоры з цыбулей, а потым палажыць у суп.
- За 5~10 хвілін да сканчэння варкі дадаць у боршч буракі, соль і спецыі.
Падача
правіцьПры падачы ў тарэлкі палажыць зеляніну пятрушкі і смятану.
Спасылкі
правіцьНа Вікісховішчы таксама ёсць медыяфайлы па тэме Рэцэпт:Мясны боршч