Рэцэпт:Журавінны кісель

<-Кулінарная кніга

Журавінны кісель -- рускі напой.

ІнгрэдыентыПравіць

  • 1 шклянка журавін,
  • 3/4 шклянкі цукровага пяску,
  • 3 шклянкі вады,
  • 2 сталовыя лыжкі крухмалу.

ПрыгатаваннеПравіць

  1. Узяць журавіны, палажыць яе у дуршлаг і добра памыць.
  2. Прамытыя журавіны палажыць у сшыты з двайнога слою марлі мяшэчак. Завязаць яго, а журавіны ў ім расціснуць у эмаліраванай міске драўляным мяльцам, палівая гарачай вадой.
  3. Атрыманы сок сырых журавін зліць у шклянку. Яго трэба ўліць у гатовы кісель. А жамерыны пракіпяціць у двух шклянках вады.
  4. Пракіпяціўшы, лыжкай выняць мяшэчак з выжымкамі з каструлі і даць сцячы вадзе. А ў журавінны адвар і заварыць яго бульбяною мукой.

СпасылкіПравіць

  На Вікісховішчы таксама ёсць медыяфайлы па тэме Рэцэпт:Журавінны кісель