Нямецкая кухня: Розніца паміж версіямі

Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі
Jarash (размовы | уклад)
дапаўненне
 
Радок 1:
[[Файл:Leipzig frühstück 21.04.2014 12-04-41.JPG|міні|Сняданак у Лейпцыгу — вайсвурст]]
'''Нямецкая кухня''' — кухня народаў Германіі.
 
== Асноўныя стравы ==
* Баварскія каўбаскі
У Баварыі існуюць безліч сартоў і відаў баварскіх каўбас. Кожны горад Баварыі можа пахваліцца якім-небудзь унікальным відам гэтых мясных вырабаў. Асаблівай папулярнасцю карыстаюцца белыя мюнхенскія сасіскі, якія маюць назву "вайсвурст" (па-нямецку "Weißwurst"). Яны гатуюцца з цяляціны, сала ў спалучэнні са свежай рубленай пятрушкай.
* Шніцэль
Свіны шніцэль гатуюць звычайным спосабам. На гатовы шніцэль кладуць кружок лімона, селядца, каперсы. На гарнір — [[Бульба|бульбу]], гародніну.
Свініна 168, яйка 1/5, сухары 20, масла таплёнае 12, масла сметанковае 8, каперсы 16, лімон 10, селядзец 21, гарнір 150
Выхад 125/150/10.
* [[Рэцэпт:Слоеныя трубачкі]]
 
== Літаратура ==
* [http://findfood.ru/cooking/bavarskaya Баварская кухня. Рецепты и блюда баварской кухни.] findfood.ru. [http://web.archive.org/web/20130420055623/http://findfood.ru/cooking/bavarskaya Копія] ад 20 жніўня 2013
* Советская национальная и зарубежная кухня: [Учеб. пособие для сред. проф.-техн. училищ] / А.И. Титюнник, Ю.М. Новоженов - М. : Высш. школа, 1977. - С. 251.
{{Wikipedia|Нямецкая кухня}}
{{Stub-meta
|article = пра кухню
| category =
|image = P Food.png}}
 
[[Катэгорыя:Нацыянальныя кухні]]